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for Food and Wine Lovers

Puglia Foodie Tagestouren

Zest of Italy Puglia Foodie Tagestouren sind ein Erlebnis für alle Sinne! Wir tauchen in den Alltag besonderer Menschen ein: beobachten, verkosten und erleben einzigartige Lebensmittelhandwerke. Archaischer Fischfang am Gargano oder die Landwirtschaft einer Masseria: Extra Virgin Olivenöl, gartenfrisches Gemüse, spezielle Käse, natürliche Weine, alles von höchster Qualität. Reisen mit Zest of Italy ist spannend, freundlich und voller Geschmack! ... und Sie brauchen kein Auto, denn wir fahren Sie!

Apulia from Market to Table

Eingekauft wird strikt saisonal und beim Kochen, Schnuppern und Genießen zu Hause geben wir uns dann dem Charme der Apulischen Küche hin. Wir lernen das Geheimnis der „Öhrchenpasta“ kennen und gehen mit Fisch und Gemüse ganz unkompliziert um.

Extra Virgin Trani

Wir besuchen zwei Top-Olivenölproduzenten und sind bei einem daheim zum Essen eingeladen. Am Nachmittag zeigen wir Ihnen unsere Heimatstadt Trani.

Castel del Monte Gourmet

Tauchen Sie in die lokale Gastfreundschaft ein: Verkostung beim biodynamischen Winzer, Gemüse- und Kräutergartentour, authentisches Mittagessen in einer Slow Food-Osteria, Besuch des Castel del Monte.

Gastronomic Itria

Eine Tour voller Leckerbissen durch das Itria-Tal. Wir verkosten Slow Food Schulterschinken aus Martina Franca, essen in unserer Lieblingsosteria, gönnen uns einzigartiges Gelato in Alberobello und trinken besonderen caffè in Polignano oder in Terracotta gereifeten Primitivo in Gioia del Colle.

Bari Slow&Raw

Erleben Sie einen Mix von Slow-Lebensmittelhandwerken rund um Bari: historische Focaccia-Steinöfen, biologisches, traditionelles, top-quality Olivenöl, Fisch-Mittagessen (wahlweise roher Fisch) und Abstecher in Baris besten Eissalon.

Irpinia to Love

Eine kulinarische Expedition in das Irpinia-Tal, in der die feine Küche ganz an erster Stelle steht. Nach dem Besuch bei kleiner Pastafabrik oder beim Extremwinzer, öffnet Fam. Fischetti für uns erstmals ihre Michelin-Stern-Küche.

Simply Gargano

Bei Käser Giuseppe und Fischer Mimì dürfen Sie hinter die Kulissen blicken. Erfahren Sie wie man Slow Food Presidia Caciocavallo macht und wozu ein Trabucco dient. Käseverkostung zu Mittag und zum Abendessen fangfrischer Fisch direkt am Meer!

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